14 oktober 2013

Luie-huisvrouwen-aardappeltjes

Jaja ik weet het met zo'n titel krijg je problemen. Maar tsja, ik bén ook een luie huisvrouw. Zeker in tijden van  heel veel werk ben ik makkelijk en lichtelijk lui. Of ik leg mijn prioriteiten ergens anders.....
Nou op dagen van chaos, druk of gewoon geen zin zijn deze aardappeljes een uitkomst.

1 kg middel grote aardappelen,  schoon in de schil
5 el olijfolie
1el honing
1 teentje knoflook, in schijfjes
1tl paprika poeder
1 el grof grijs zeezout

Kook de aardappelen in ruim water half gaar. Een minuut of 10.
Meng olie, honing, knoflook, paprika poeder en zout in een grote schaal. Snij de warme aardappelen in partjes of blokjes. Wat jij makkelijk vindt. Meng het in de schaal. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en bak de aardappeltjes 30-45 minuten op 150C.
Nu kan je het meteen in de oven doen maar je kan het ook apart zetten en later bakken. Ik Kook vaak s ochtends de aardappelen en zet het in de olie klaar. Voor de smaak erg lekker en tijdens de avondspits hoef je alleen de oven aan te zetten.

Geen opmerkingen: